. X# o0 f' @- o4 B; u) fwww2.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇9 S& z: x, \* g5 e% ]. c
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）% X- U& A2 ?3 y
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7 ~9 y- ?! h, o. m: n調味醃料（一字排）： 7 p# w! B! c- W) k
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |# P( d% ~" @! H, ~ q
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) f; M) r/ q# n4 A. x* P, j" Swww2.tvboxnow.com芡汁：
& | P c7 j1 u- [5 B# f酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量5 o! v; H3 g) @% G# Q: |9 B3 I) U
4 t$ v. g' Y% E; p& t& a& Rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 a O! n& z, \, q
做法:
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
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2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。; J- h1 D: z4 N* I/ u
" D+ S5 G- x; H) I) @- E6 R3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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$ k( q+ k6 x$ U, _4 o+ a( m* t/ [! W: A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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