1 t: e7 i+ @4 F; h% H* U* N+ wwww2.tvboxnow.com材料:
0 L7 ?0 n0 n1 ?* z5 W一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）www2.tvboxnow.com9 ]/ \6 `% Q- ?: m3 D s2 ^
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, T Y1 ~! G, u* F公仔箱論壇調味醃料（一字排）：
8 p4 E4 S! {( z# }2 \. i黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 / h& A( n8 h8 r8 g1 n% ^
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 Z$ l: t0 Y7 M" w% m3 V
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量www2.tvboxnow.com# \$ V3 b& j9 a' i! l* S# i: j
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3 @% C" f$ C; hwww2.tvboxnow.com做法:
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
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2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。www2.tvboxnow.com& s- @$ `5 c8 z- A8 V+ d( [& b
# q: Q' u- Q* G4 @www2.tvboxnow.com3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。- o* o; F; T F' |
/ z. Y5 K( ]! n$ w* e, {0 T! Iwww2.tvboxnow.com4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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