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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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( W( x, ^; ?. n( I, {1 m& p韓國炒粉絲 (2人粉量)
; V6 X& {% T6 Z/ L5 G公仔箱論壇材料:
7 c" q2 S' T) _2 t. ^8 M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 150克
" L" x) S! m% W2 O/ E雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 e& K. {3 m/ O" e; \, p
蒜片 1粒
' p: r# Z. E1 o( k3 b6 }新鮮冬菇 4隻
2 K2 x3 a. z% O9 r( j7 _tvb now,tvbnow,bttvb白背木耳 1朶公仔箱論壇6 U- B3 m1 @9 Y+ P$ ]
甘筍 半條公仔箱論壇! A4 Y* f8 J0 [( Z/ k/ {
菠菜 4棵公仔箱論壇8 G2 O, U0 ~: z! g; Q
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冬菇醃料: 1 G8 S K$ K' A) a2 G
糖 半茶匙6 v* o) B; j+ [
麻油 少許
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白背木耳醃料:公仔箱論壇; R- f' C" V! @2 ?+ _' j
麻油少許
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2 l2 I7 }" |# i( G4 b) p" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
( e7 X3 v, y% o$ {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
$ e9 T# N. Z! t I+ c3 z水 2茶匙
8 z+ s7 Z! `/ G5 \; O( M2 M* d3 wwww2.tvboxnow.com糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, M( h I; P6 h* T" J
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~2 p u, P- \做法:
$ f- j. i# N/ a1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。www2.tvboxnow.com6 b$ `% c: g) H1 I& h# q. l
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。www2.tvboxnow.com( {& i* {2 y- g; {
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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! @. b0 l1 E6 @- L1 h6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。& ~: p! S+ G* _* f% h+ p
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R B' W3 {* S$ Z7 _
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w" C3 c1 s9 d
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& \, {$ @+ Q# o3 U
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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