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[西式食譜] 韓式炒粉絲


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* c- P# k* C/ T" h: }+ ]( h# z  Y* K公仔箱論壇繼續韓國風, 韓國炒粉絲,不論男女老幼都很喜歡吃,作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過,許多人都以為過程復雜,韓國粉絲又比較粗身,弄得不好會容易黏鑊。www2.tvboxnow.com: {0 n4 M2 \4 h9 s$ l( P

0 G7 p# z9 f0 y1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國炒粉絲 (2人粉量)
5 }( ]' L; \6 [# l; t( A公仔箱論壇材料:: a3 s; H  ~; @( r+ O
韓國粉絲 150克
# F" F1 j$ I) }# h' @www2.tvboxnow.com雞蛋 1隻
8 f5 P7 B1 G, s+ k' H. k/ W蒜片 1粒
# b$ E; \) H* f" Ewww2.tvboxnow.com新鮮冬菇 4隻
9 J, A- S# m) S白背木耳 1朶3 Q# N# }8 h1 n3 Y: V
甘筍 半條
4 X) j4 P* @; [% H$ d/ ?www2.tvboxnow.com菠菜 4棵www2.tvboxnow.com( |2 k1 x: v! E- L1 ^
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冬菇醃料: tvb now,tvbnow,bttvb: y6 A/ ^! F. u! f3 k5 Z3 I
糖 半茶匙
( L; C* E! w/ I1 v& f( j; m3 H公仔箱論壇麻油 少許
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白背木耳醃料:www2.tvboxnow.com) P- J5 w# b6 _8 ~" J# }" M0 i
麻油少許www2.tvboxnow.com6 {  f9 M% e0 y3 j8 O8 Z

0 \3 a5 w% Y& R+ L4 [! c醬汁:
) \6 k( r& P2 D' w% I; r+ ~( e生抽 2湯匙5 K; z) O* e- o
水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `9 Y6 G& E$ X: a5 B
糖 1茶匙
5 e; ]: w/ }1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~( H3 O3 Q. ?6 l3 g9 N) O( kwww2.tvboxnow.com2 J- {5 F" Z1 z7 x2 x
做法:
: v. p2 J9 U$ v) U" m' V7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢,切絲,加入醃料略醃,備用。www2.tvboxnow.com6 ?) t/ R! Z2 a7 X
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2. 白背木耳用水浸軟,切絲,加入醃料,備用。www2.tvboxnow.com1 x% T2 W( Q& H5 d( ~) D& \

# V- \7 z# W1 _3 M+ ^& I公仔箱論壇3. 甘筍刨皮,切粗絲。菠菜洗淨,切去根部,只要菜葉同少許莖部。2 t4 j) x! Q6 U8 b$ w- A

8 t" \: q* S6 P: h7 O( a# R公仔箱論壇4. 燒沸水,放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身,盛起。用凍開水沖洗過冷河,瀝乾水分,用剪刀略為剪短,加入少許麻油和生抽拌勻,備用。! F1 V) @0 M9 n! S9 }, g- ]/ p  q6 L
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5. 燒熱油鑊,把蛋汁煎成蛋餅,切成絲。
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6. 在原鑊再加些油,用中大火爆香,後加入蒜片。跟著,下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ S# e: D* P
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7. 將粉絲放入,炒至熱透。最後,加入蛋絲,再倒入汁料,兜勻,即成。
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**小小貼士**
2 d7 K5 [8 I3 V% h' Ewww2.tvboxnow.com- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。公仔箱論壇# O8 r8 ^$ I5 @
- 如喜歡吃辣的朋友,可加韓國辣椒醬。
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