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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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! G( S7 @5 C' t/ { `6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國炒粉絲 (2人粉量)
3 R7 p* ]/ C6 ~' ]www2.tvboxnow.com材料:5 f8 a, d' T$ V& ?3 A5 Z
韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G) p: \! z/ _2 k) \ e0 @
雞蛋 1隻
! g1 g# I5 m0 L- L. r1 C: `% f蒜片 1粒% g* Q r% {/ Q! P
新鮮冬菇 4隻
4 e0 h" t! s4 ~" L) n* m5 V公仔箱論壇白背木耳 1朶
- m) h. W, F4 }tvb now,tvbnow,bttvb甘筍 半條
! A9 h' C Q8 x0 o$ ~公仔箱論壇菠菜 4棵
% t) c! o4 B8 X4 |# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! }; {# j- { l0 Q0 W/ Y 5 G/ @: M+ O" g: q7 g# o% c
$ A' l: }+ t2 q( y X: A$ D& Xwww2.tvboxnow.com冬菇醃料: www2.tvboxnow.com$ P# `, c9 h$ c/ ]" X( g
糖 半茶匙
8 {) Q2 a/ B: N麻油 少許
l; _% c2 f) w) _3 \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h8 R0 y; k. i# y/ b
白背木耳醃料:www2.tvboxnow.com/ r: E! T8 u: v' ?* T
麻油少許
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8 T5 z! @3 p5 p, E Z, @, X3 X醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb% |6 H4 a, i2 Y# t8 d+ j6 |' P
生抽 2湯匙
, D# Q: z/ W( T# O' i1 h4 q公仔箱論壇水 2茶匙
o8 M; i5 k8 e: d, t! W糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 k* ]$ |& U
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做法:
# [3 Q y) y3 Y3 W; j9 m- I# {1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇7 S0 I* M/ o* v1 c
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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" x3 m; ]; t6 C# j+ `tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。公仔箱論壇$ c2 o: r1 {" U% c$ r2 E
6 v N; t2 u' x9 _9 R- Q8 s: b8 `& Wwww2.tvboxnow.com5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb: {6 b% _4 }2 m r& b6 x% I$ j2 u
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 k, r& F2 B: T* X% D9 E
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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0 w' v$ P6 P5 R1 t3 s# [**小小貼士**
8 ]; S( U- [1 H8 @; swww2.tvboxnow.com- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。公仔箱論壇0 e. A; \* }2 v c
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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