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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)5 i" C; ~4 V m$ G4 A/ y
材料:
6 \' w) i% y5 I `8 B韓國粉絲 150克
4 ~ a( P9 z3 E- n5 u1 Y3 ?+ z, kwww2.tvboxnow.com雞蛋 1隻
0 P/ T4 y8 w( Q: j! G. y9 d+ r公仔箱論壇蒜片 1粒www2.tvboxnow.com, e6 B5 O+ F4 Q1 ^& e5 G" E4 q
新鮮冬菇 4隻
& Y6 J! g( i2 p' ^5 Wwww2.tvboxnow.com白背木耳 1朶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 a) a X- S) T; K, D* v+ ]
甘筍 半條www2.tvboxnow.com8 d1 W$ m1 g% R- }2 V+ @, S; `9 n
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+ y+ X$ L8 r2 C p3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料:
+ Z/ v5 v, S# Q d7 dwww2.tvboxnow.com糖 半茶匙
, J/ y, _8 b6 v7 @2 T公仔箱論壇麻油 少許www2.tvboxnow.com* C3 L% \3 x: N# x7 a
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醬汁:
) D" N& q: g, h* Q1 P- b# n2 Y9 jwww2.tvboxnow.com生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 ~, _/ Q$ Z3 L" h. m: c
水 2茶匙 B- q, @& z4 z% @9 n+ z
糖 1茶匙
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做法:
* p" F* x5 J( x# I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇3 T" N% c' z z( M3 A" U$ M
" D( a. }7 }5 b5 p3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。www2.tvboxnow.com2 J. |( v' ^7 C" D
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }9 }1 q1 y5 M# D* I' X/ q
- O R+ G5 P' k- Y5 {3 b/ \7 p% s, Wwww2.tvboxnow.com5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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4 M9 I0 N b/ }9 F0 z* W$ P/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# T* A5 p& C( P$ ?. @) k9 @
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% E) h1 G e$ C. q, D- B' w" itvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**www2.tvboxnow.com3 f* d" S# u; M# B( j5 A
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb9 \. e7 ?$ { u+ Y9 Z# G: B) @
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb. w" V4 j9 h8 Q& N* U& X/ l
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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