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材料: www2.tvboxnow.com/ \4 Z/ o+ f! d* l9 [7 T
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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: m2 V: [4 p2 L5 U醃料（二）（雞全髀）：
. u4 {! P! v! l/ K& K' G純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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; E% I& @0 ^5 e% Dwww2.tvboxnow.com做法:
9 `9 _$ C, h, }. z5 W3 l1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。www2.tvboxnow.com: B' Q; f7 E, f
& f6 }2 r% X4 M. m3 j! j r公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" {( ?* C* ?: ^( r, V5 O3 q
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。www2.tvboxnow.com/ p+ d7 E) g4 P. p2 f( C# Q# K! ^, Z
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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C- X U" C* V$ | P公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
/ d" f; O* i, O7 F8 o& y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W9 A0 U: B' o5 U4 C( D
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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