0 u/ w0 \8 A* ~+ [5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: www2.tvboxnow.com: r7 h: }2 I- u- z
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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, K1 r9 y0 b6 I公仔箱論壇調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）：
" R6 R7 ?# h7 Z/ ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# b+ H% H! a; q' W. h5 V
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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$ i; {4 P" y9 E2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。) i+ t. @5 I, \& c. B4 @
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。www2.tvboxnow.com$ [5 @" w+ x, D* v
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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