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火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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: Q6 r7 R2 |: O/ M公仔箱論壇調味調味料： 生粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb, U; B! ~ ?) ~6 g
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7 g, g/ @( B' L" F- X0 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： ! y+ \0 c6 A, N
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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, D. C' o" a$ p公仔箱論壇做法:
' ~/ _; Z7 B! n2 x5 @, e公仔箱論壇1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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