[中式食譜] 麻辣炒蜆

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6 }* z# _7 i. ?5 otvb now,tvbnow,bttvb材料:     8 a" `9 t4 R; N3 M  g8 W% @' i0 W8 t# P
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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- W- f! r/ j0 Z% P7 _$ {( Pwww2.tvboxnow.com調味:     
/ t! r( p8 N' ~- ~www2.tvboxnow.com芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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5 c/ g( K( I1 R0 j5 }( U5 C公仔箱論壇做法:     ! |) U0 t( j; R# P. ^% U
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。% L1 f1 x/ t1 _, a
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2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。公仔箱論壇, p% J, p3 ^- [6 t* k
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ g3 g4 y1 L8 K5 |
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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