薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯 ~; H2 K8 w b
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+ i) O4 |) b3 M' Y1 f材料：: ^. k/ l% L; x3 y6 Z
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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4 z& _0 r- S( ]6 V) g, y調味料：
3 E) k, j1 U* E: J2 O/ o1 e4 r- Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：
5 x. U4 o3 p* c( b/ E: Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 T) z. [3 ]
r |; S( M1 [ G2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳www2.tvboxnow.com; m* I! h+ W( {! ]
& k5 c' ^9 |0 b: M- ^tvb now,tvbnow,bttvb待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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