薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯tvb now,tvbnow,bttvb% V4 F' V" S6 d; `+ F
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材料：# @! m. n9 s/ m; t" o: e# j
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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% |- X8 O3 t& M( @4 Z0 n- S' @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# v; X% o: i8 Q# f鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升公仔箱論壇! `. q. x2 A6 T( G
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做法：
# }& ?" w7 B1 v3 w4 l1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲' y- b" B m6 c4 m
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳tvb now,tvbnow,bttvb* |8 I1 t, o6 ]; y
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" p# a6 I4 \' }% }
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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