薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：+ r9 ~! |. l( Q/ w9 H9 v
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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5 L% H& u7 O/ @2 y8 v) \) m調味料：& @3 E9 `' k1 a! y9 h
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
3 |: |: w2 z$ i6 T6 a/ D$ R; f% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \! ^( r" |, D' i, ~$ i8 D( ?
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做法：
% e: @" h; Z$ C9 F) W! m7 ^2 gwww2.tvboxnow.com1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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( A, e/ y4 j, }5 W0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起6 K1 q4 l( p9 ]* N+ c
0 g: d: k6 | M& \8 ], S( H7 G4 O( ~3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳/ B5 z1 \2 p ?( Z- L
( s! |( ~9 B9 B. Mwww2.tvboxnow.com待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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