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7 W! l: l. O5 z9 ]4 t; ?, F/ u材料: 2人份) W- I3 E& ` k1 r% L0 K; s% X
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
" P8 _1 u' {5 N) }& ~www2.tvboxnow.com2. 雞脾—3隻
- G1 {( h8 |) \/ w% |* F7 R3. 泰式茄子---10個www2.tvboxnow.com$ Q& ]+ }4 D, B- t* k
4. 泰式青豆 --少許, P8 n/ p( ]- d [3 j4 N! ]5 V
5. 檸檬葉--6片$ Y3 H: y! B( Y
6. 椰漿---300- 400ml
. r" n/ G# H( ^! }公仔箱論壇7. 大辣椒---1條
7 I7 L8 F! {: G2 c: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升
4 J" x# c5 t8 ^- Z: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 油—1湯匙5 S" r7 K( ~; {& f/ T- M
8 u* o. M+ J; ^+ d( ]- k6 t8 _公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) d) n, b) {8 `9 d, C
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- y0 |0 O6 e9 R T( ~
1. 魚露— 1/4湯匙
0 y2 {2 C1 S) @" H3 p6 P) o 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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- h1 J# m- J* ^+ J7 {, r! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ `% W* S8 U2 H3 [
做法:
1 T H& P( q7 z- s; |8 I公仔箱論壇 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。公仔箱論壇+ N/ e9 C; F. U, \4 N
8 M: q7 M7 t& A" I/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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- Y, ^$ W) d" |* F- l 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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+ k+ q: b/ Z: t; f 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成www2.tvboxnow.com! X' l2 a- [7 a/ Q9 y8 \
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; d" c# _2 }. A% \4 v4 {% C5 nwww2.tvboxnow.com提示:
]# p+ g7 y) ?: X1 Z1 G! l# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
4 Z/ r- m! {- _& H7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y) O! ], m7 V3 \+ B
2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減! U* z; e4 |3 T/ k0 u
* k/ V6 b9 X0 f; Z. h2 u/ H+ H& p/ Owww2.tvboxnow.com 4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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