[美食介紹] 葡萄醬 DIY

lawkman

做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }. ?! p: e% C/ i; L* M* J4 o5 S

$ q; {2 I0 p2 D- U9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。6 e& h- l8 T5 j' q2 C
s&kdrwl}tvb now,tvbnow,bttvb/ a; }. S& A* y8 r5 c0 w

2 Z( Y" y7 p" Q+ B+ A* q9 t$ I. Htvb now,tvbnow,bttvb2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
" R% M& _6 v3 i) B9 F# n  }4 hwww.**過濾論壇**.orgrR%iZ-DeS_&sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  I, t4 r8 ]' |: @4 q
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
4 r1 G* u) c, U( r1 Y# M0 o, I& C, Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! w/ W. Z! }  T# D5 D& u5 t
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
0 F# @8 k  z0 x) s1 S
" B& E& \* D5 B. w/ ^5 {tvb now,tvbnow,bttvb5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
8 W7 \# M" r8 f( x" Ntvb now,tvbnow,bttvb{#fOvp^2u!@b
3 P% \0 L2 A5 y0 p0 i( p: f6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
( F% _. D" A7 \6 ]' @- Q' U0 k, ]tvb now,tvbnow,bttvbwww.**過濾論壇**.org&\[h-W/d        NjC
6 k$ L2 Q3 ]% j0 S2 T  i# fwww2.tvboxnow.com7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rwww2.tvboxnow.com" D3 m" l/ e, o2 U! F
jR,O(b/Jz?,B3a2HW;j公仔箱論壇6 s" s% N* @# A- P7 B) e- _- G6 x
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

lawkman

做法:0 d5 d; ]9 J# w3 ~0 e( X0 [8 A/ x
/ x8 Z' g2 s& |+ f" C4 ^7 ]
1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
1 ]2 Y# d2 H) w5 ?公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）公仔箱論壇  A1 c  R: ]7 x8 @* d3 J/ C6 K$ R
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
, t! s2 H! H, |5 z/ R! hwww2.tvboxnow.com4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。公仔箱論壇( Z* ^4 g& ]& h6 O& s. y, ^) b2 W
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
  r, X6 s% Z6 q: z# m( otvb now,tvbnow,bttvb6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
+ D4 g( J/ v( H, f. G6 A& D+ V1 X1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
8 e0 `. b  x9 ?+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。