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! O+ u& d k6 J$ P1 a& Jwww2.tvboxnow.com材料：www2.tvboxnow.com. E5 }# X: D3 ~* }
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）tvb now,tvbnow,bttvb. g# M" Y7 f8 k' l( N
芒果 2-3個（視乎大小）
' \0 o* Q* {/ Y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 2粒
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- M9 h f, I: s2 o5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, K3 I S1 t7 o
豬扒醃料：公仔箱論壇# U8 Z9 T# f9 ~$ { S7 U1 C n3 N c
糖 1茶匙
$ ]" R* l+ t/ b3 Y" R2 A生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 |6 m) c! z7 H0 ^! x& T; U
生抽 1湯匙
" n& `5 m- U# N+ @+ U喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ @, C3 I5 O- {- A, m
檸檬汁 半湯匙* T t7 {8 s0 d4 ^$ W
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% o% w/ @, X+ v
B% ^% m3 w" l$ b# U$ \% a
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醬汁：www2.tvboxnow.com' U- S- g" x0 }4 i$ t
芒果茸 60g
9 r$ ?) d% E. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙公仔箱論壇% M( u) ~: J: M8 R5 z- f! R, J5 G% a
米醋 半湯匙/ c' V$ K0 s2 i# b6 @) f) b( C
魚露 半湯匙
. u- B0 O% U( B7 q5 E4 p* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
3 w% p; g7 N, V \5 a0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 @9 Z1 W4 M/ \, G
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做法：
, u# a$ A. X' e) ~# ]1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；www2.tvboxnow.com3 n- T) F' A- z0 f" ?4 ^4 I
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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