[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     公仔箱論壇5 l  v0 p) @# I: g" c4 ~
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" R" m" W, G7 p3 b1 Y: T6 X/ ]2 `' N

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/ F. v) N+ J  T& @  s% Q' L" X公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇  n$ }- Y" F5 i1 }
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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; b& n* t$ g; C" Y公仔箱論壇做法:     www2.tvboxnow.com2 ]5 U4 X4 \$ X" Y- j) D1 o
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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. W* u. l* D  \! n4 m  T2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, t9 z2 Y7 u6 L! O* }3 u; o
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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5 B8 G3 c2 W* E# `) k+ n公仔箱論壇4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。