[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

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材料:     
) e, e# I2 k) [% |; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- t# ^- {6 n* y

  Y& _3 G5 H0 @2 }, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k% D' {* M4 c) u2 U調味醃料（龍利魚柳）：
5 q* k& o6 W. }3 v! G) F3 F公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇& `1 h: a0 U& s$ Z& y3 f5 M& W* R

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! O9 ~" }7 F9 M* C汁料： www2.tvboxnow.com" q8 K1 j) x! M% b4 i0 }' N  _
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半. e2 l1 Q! P7 `

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 f) X1 n, y0 G. ?' a, \% O" s8 P
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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6 m4 @: ^) u5 u公仔箱論壇2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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