[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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% w$ Y) _' f/ gwww2.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( }, K+ x/ `8 ^0 G$ l
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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, i! l% w: U- d調味:     公仔箱論壇, @6 v$ y& S  F) B, W( V2 P
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 www2.tvboxnow.com6 H& z# h( v0 l" x$ G% q/ Y
公仔箱論壇: E. q& X, T" S1 m

" @5 b$ t, ~4 }1 q2 v, u* i: `& n醃料（牛小排）：
1 ^, ?' E" F+ T8 v/ w8 k9 Qwww2.tvboxnow.com鹽少許、黑胡椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k  H: M% ^4 c; B5 Q$ `+ R) \

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; t- M4 J( D! X* j, Twww2.tvboxnow.com做法:     www2.tvboxnow.com+ m) S8 O+ F! K: d
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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, X3 ~( l5 A* S9 stvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。$ {8 w$ ^- s' O- w
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。