[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     公仔箱論壇. B! c% X! o) k% |
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量tvb now,tvbnow,bttvb% I" x- J& U# s$ h
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調味:     
, l+ s8 j# a' p7 l* t- D* g) ^www2.tvboxnow.com鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 公仔箱論壇8 I0 I/ O3 n; N4 U+ d2 b

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# h) p1 l/ [3 O( w/ M7 C  qtvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）：
  ~5 g) Z: c4 Z5 y0 H& B& M( J公仔箱論壇鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 t# N7 r) b9 [: a
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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$ N: `# a% G; h$ _: n* D2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! T3 a4 e2 }  l+ z

: T) @6 A  x0 _) e' ^; K$ O3 e4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。