[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" F; c/ k( r: K
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量tvb now,tvbnow,bttvb- j/ j  p" H8 [- N0 I. P; q

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調味:     www2.tvboxnow.com) o$ S& E7 W( u
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 _. t( H, ?5 m' A) c3 |. [
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$ D0 R( W$ ?" C% `" U* }公仔箱論壇醃料（牛小排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 n* |+ X! v( {& j2 ~, L
鹽少許、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb- x' r8 f; c+ \, F: Y: |5 g

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做法:     
; D, F) e8 b- F1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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5 Z: R, x4 j! ?5 p- Y+ lwww2.tvboxnow.com2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。