% T3 q# S: k3 n9 ]. ~ m5 l8 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 ]) |. }5 k- b! s# Z石斑腩、冬瓜（去皮、切件）、冬菇4隻（浸軟、蒸透）、蒜子10粒（煎香）、薑片4片、甘筍片8片、蔥段2/3量杯tvb now,tvbnow,bttvb2 L' e/ q& W( `/ E
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! g( B& y1 g+ N; l! }- ?9 Y' C公仔箱論壇調味:
1 I8 f# i% S* M4 C h* ?7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、上湯250毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 t7 j; }" W& y; k4 u$ s+ F1 S
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7 L5 i" s; Q# U0 b% N+ Wwww2.tvboxnow.com醃料（石斑腩）：
N: `/ s# n4 X2 l* E8 w7 y5 e( ztvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油半茶匙
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" o0 B. t+ \$ Y5 Z1 Y' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- M3 `% b' i7 |6 k( {
做法:
2 v- V9 \8 f! [! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斑腩斬件，充分洗淨、抹乾身後，與醃料拌勻醃10分鐘後，拍上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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# I& g0 W1 H F1 y. O7 W, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、甘筍片、冬瓜及冬菇放入鑊內，灒下燒酒，合上鑊蓋以慢火焗煮至透身。
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3.注入上湯，魚露及1半份量的蔥段煮滾，放回煎香的斑腩件、蒜子，燜煮約10分鐘至軟身、入味。
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$ z* F2 J _& u1 T$ pwww2.tvboxnow.com4.用生粉水埋芡，放回餘下蔥段即成。9 }2 k9 w' C) I
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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