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[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參


6 j" h8 V- M6 j. E- Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& L! i3 i" u1 A8 D. L7 a8 e) i
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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/ U+ \3 f2 O8 n9 A  Y" @' V8 W" U公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' P, T+ V% B9 L$ E8 X/ U, B$ n+ y0 L
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克3 r: C/ l! b) e
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做法:     
8 q! B1 v* u) p; g% g/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用布抹去昆布上白灰,以1000毫升清水浸軟身,切長粗條,再打成結,汆水至軟身,取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片,放至昆布水中浸泡,加入薑片後,煮至軟身,取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻,放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出,放入深碗中,淋上麻油。
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ W3 |+ b  ~/ h8 P
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