* w6 @/ L! i$ L! R6 x4 Z7 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料: ( v: U9 Y& {( _) X% L
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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6 P& k: a" ^, ~7 x7 @6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 v3 Q" }# C- P; Y: o4 J
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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做法:
7 S! ^* B8 U0 p+ X Q" o8 Y9 f! Atvb now,tvbnow,bttvb1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。www2.tvboxnow.com2 o/ T# }6 {4 x2 |1 q1 G
0 ~9 w( j0 f( C. L5 n2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。) N) ~4 {& }& e
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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: b8 O' J& F8 q/ e k( G公仔箱論壇4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
1 s& S+ F0 ]. E: Ttvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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