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材料:
" {* Q2 B, G' itvb now,tvbnow,bttvb腐皮2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 t( J2 j, w' x! ]1 l; C7 e* q
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餡料材料：
( U" x# ?1 b- c2 k& k) G: m! `清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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" _; O) u! X2 b: stvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 A4 }+ |6 B- d2 u- p Y- H, }* q清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙5 w E8 }* G& C! p4 w p: t
1 q- V6 t) k6 z( h, d6 O3 L; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O% x, _; u9 k0 j- A9 c公仔箱論壇做法:
# W8 l! _% }& F$ Utvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。( z7 T' J: }" I f
# ?3 E: M& _, s6 M) k6 a' X2 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ F# C$ b! G) J2 ]; a S- W O, G
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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