雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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+ z/ p0 e+ Y2 n, ~1 i' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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3 ^0 c+ [ c& p+ s* Z0 Z/ ~5 O3 ]" q蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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- V& h" t3 x8 j+ o: Y& M/ twww2.tvboxnow.com蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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1 d- ^' C4 p: P& s3 q+ s1 p ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) d7 [ b% k+ V) Z. I) K7 X
材料：
: \# `0 E: A( X9 n8 H7 Hwww2.tvboxnow.com白蘿蔔 3斤www2.tvboxnow.com+ @5 z. G, z. E, Q
粘米粉 280g
' c1 U9 N) f; K5 b, Z3 G: f4 g8 R公仔箱論壇澄麵 90gtvb now,tvbnow,bttvb( Q/ n- [/ c+ v) q
胡椒粉 2茶匙$ [& h5 {5 Q; x+ B7 i; r
盬 2茶匙
7 i% H' x0 ?. s' R' l. ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油少許% z7 }* k$ E9 _
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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3 V; w. t) |0 ]9 q; r! ]$ a" h公仔箱論壇貼士：
6 s' x, m+ _$ f* @ gtvb now,tvbnow,bttvb水份可能要看蘿蔔情況而加減
$ }, o) o1 ?$ R5 M f% [6 p( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T9 b1 l5 l# n8 h
蒸好放涼，煎香配辣醬更好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~/ D2 n3 u4 Q4 T W" l
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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