雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 h. I9 |9 k1 x
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。! e0 g. w1 m* C# B- u q2 l% m7 _: |
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: @6 e# \1 p6 V& _
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$ ~% I; r! D1 m5 p8 N$ j/ d8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ q( X2 v" M. i& k$ {1 t s2 Wwww2.tvboxnow.com白蘿蔔 3斤www2.tvboxnow.com% c7 f" {# r# Y6 h1 m% j. b
粘米粉 280g
9 ~5 j8 R, |4 [, ` d0 H' I. l0 ~www2.tvboxnow.com澄麵 90g
! h+ O# U+ i& Twww2.tvboxnow.com胡椒粉 2茶匙
& L- `3 y( x w3 v: z! S: k盬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' g& i4 \9 ]3 o! e$ z
蠔油少許" v! j6 t5 |* Q h A0 y* ~& ~1 U" b
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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8 m3 _. E4 K' J j2 c, V! ntvb now,tvbnow,bttvb貼士：
" L. z5 e2 j3 P4 P" e) V* m3 `/ O公仔箱論壇水份可能要看蘿蔔情況而加減
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6 G8 J6 u6 T' [* }& R7 s; Y$ R蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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