雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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7 |3 ?/ E9 p% N" _2 E5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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# j& a O1 t% E5 K5 e+ ntvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。www2.tvboxnow.com- q* g+ I1 k4 u: \( }- M9 H
3 p) O( o$ A4 F0 ?+ F3 N公仔箱論壇蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 J7 h8 f$ P7 t
白蘿蔔 3斤
) W- G8 Z E$ A! e' Q' j; M+ v' x粘米粉 280g
! Y% M* N, Z) m% S4 f澄麵 90g% }: x" Y" v* R: k# q
胡椒粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; S0 `9 A) }# ]4 d
盬 2茶匙. r! h' H' r* H& G
蠔油少許. W7 z0 g, @4 n$ S/ Q: j7 Q
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! @' @& d3 t/ t( c2 U% N
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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; O/ ` w8 H% D8 A9 Q蒸好放涼，煎香配辣醬更好味 e' @7 t4 v! M1 j: I- m
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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