雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。! Q( v' z- C5 ~, a5 V
( o% k1 g. H8 P/ Z8 g公仔箱論壇臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。tvb now,tvbnow,bttvb s+ b5 Q4 a! N ?
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：
2 p; N3 y, m, {$ ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 3斤www2.tvboxnow.com7 f- B: t1 B, G( b* Y5 l( X
粘米粉 280g
+ X! c# X$ _/ E, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 90g
* y% ~4 i# H! L- g5 zwww2.tvboxnow.com胡椒粉 2茶匙! i" I2 J5 J0 J
盬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y k' G8 t4 {+ x
蠔油少許
1 V: n" ?: g0 w5 X9 K! \4 @1 ^水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \2 Z$ ^4 B& r
/ R) W F- T! N W/ d- x9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* k5 d$ Z( N2 D+ \; m
貼士：
5 J3 c- X. U: B2 P公仔箱論壇水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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