雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。* b, m& G: c1 R" |6 U
. }) w8 ~, l) k, K( q3 S2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) E K" F; a3 b7 |/ X$ m' N
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。www2.tvboxnow.com3 p1 x7 \ p; i( W8 d$ [; Z" m
$ d- W& z* F% n. g- |6 L: V. Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \. P! ` Z5 ~+ i1 h& k, S
材料：
0 f6 a+ ~9 O! y j! o* c) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 3斤
' Y; K/ S i2 V0 B& e& E9 z, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 280g
2 K* ~3 ~5 u$ s6 ]8 ~tvb now,tvbnow,bttvb澄麵 90g公仔箱論壇- O0 p5 I" y' t) z* }5 Q8 v z: v
胡椒粉 2茶匙
3 p2 C1 a# i- ]; a7 @公仔箱論壇盬 2茶匙
! W, J5 b+ X# |+ `$ S公仔箱論壇蠔油少許) D" F) c% ]+ S5 ?3 V; ^
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml8 \9 ^5 O8 V8 [' o1 m1 U* d( X
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水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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