雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
) }$ M. y( S W( V& h6 @4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# V" p5 j# i/ {: e# _( U6 S
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# G3 `+ x( F# T3 M# F( n材料：www2.tvboxnow.com+ Y) n3 R0 R) X; k
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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0 X) K" I3 @8 f+ B- T醃肉料：公仔箱論壇5 W/ ]) r" }/ P% {- F
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙' U, ]8 T. W+ y6 v
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) `/ R2 E o1 \' f1 L1 ^4 S調味料：
8 Z; \# S* [- P i糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯公仔箱論壇7 t( y4 L( V! {' t
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8 k5 D8 q; `1 i4 Q5 e 做法：
, d" e3 w1 w5 e9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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: D% t) | ~) G2 J1 N# Z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。www2.tvboxnow.com2 [4 \* L$ ?: T& N5 Q3 N
' r: Y* g% H, k; Ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.ctvb now,tvbnow,bttvb7 z4 k; _: ~$ e* H2 s3 J- |) R
' K# l4 V7 e1 Y% Q3 O! v& Otvb now,tvbnow,bttvb滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤公仔箱論壇+ E6 l2 K9 B- S7 I( b. A
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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