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[中式食譜] 【自家製】桂花雞柳

雞胸很快熟,味淡,煮得耐就會柴,今次這樣煮會較滑和入味
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材料:
+ M6 E; D; E) Z: h$ Ywww2.tvboxnow.com去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料:
) F8 T! H/ j$ s8 `& }, Q全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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6 F4 t! U6 W0 t( L( E9 ?調味料:公仔箱論壇1 G% B; \4 Z5 z
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯3 R* [3 \/ c# c: c% M

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做法:
$ T% `1 A) q6 Y6 q: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去根切條狀,加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後  Z( Q# d; g( D& m7 ~
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2.把雞柳條,均勻沾裹麵包糠公仔箱論壇$ N7 n- {" R& ?  q, n# C- e
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3.起中高温油鍋,取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後,取出瀝油備用。公仔箱論壇; O6 K& V; g: L, F& b
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4.燒熱鍋加入1湯匙油,放入薑片、紅、綠椒。tvb now,tvbnow,bttvb9 M  v+ u4 |' D1 ~5 _
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5.椒末爆香後,加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮,起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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