雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味公仔箱論壇( I; Y" f5 |0 y" V6 @" L' C$ p
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材料：
/ O1 W6 _3 i7 i0 R8 ~2 {! |去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片. O+ b4 C9 [# B' c
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) f2 G3 s& h5 u, b2 e/ ^醃肉料：www2.tvboxnow.com2 B4 }6 B" W' e& C
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙1 Y6 l; `4 |' x$ f' E9 N6 C& ^1 ]9 h
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( D( x! l E3 N V' [" S1 q調味料：
; N/ s7 x) r; N3 ] Dwww2.tvboxnow.com糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 E' d/ W: o* a! J* k
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做法：
: ], Z! h; U( a" \www2.tvboxnow.com1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。公仔箱論壇7 M( i% [6 G# @* ~ Z7 I
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。公仔箱論壇$ |8 |& c3 m3 S3 O" Y& l' d
' y; T" r* Y$ N8 b- S @$ m; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.cwww2.tvboxnow.com" t6 W/ R, O6 ^7 [* u4 t' q) \5 |
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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