[健康資訊] 長時間觸農藥 可能導致慢性中毒

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知名手搖茶飲竟於上周被驗出含DDT及多項農藥殘留，行政院農業委員會茶葉改良場課長蔡憲宗昨（22）日表示，農藥在人體內代謝速度很慢，長時間接觸農藥可能導致慢性中毒，對健康造成傷害。公仔箱論壇3 H& s; C6 V* C- K& r
農藥殘留如DDT具有急性毒性，主要代謝產物DDE易在動物脂肪中累積，造成長期毒性。此外，DDT也具有潛在的基因毒性，恐干擾內分泌或致癌。4 l3 F1 w4 c: {6 e, L
進入夏季，茶飲料需求量大增，市面上充斥各種手搖茶、包裝茶、茶葉現泡茶，產茶過程、添加物、加工及運送流程的品質管理參差不齊。
8 G$ T  c% |$ @4 x0 E蔡憲宗課長表示，茶葉為具高經濟效益的台灣特色作物，應從農作物源頭就開始進行自主管理、定期抽檢農藥、確保不添加香料並使用臺灣茶葉，對生產者與民眾更有保障。公仔箱論壇& W$ j# R/ F+ a% D
有鑑於產品管理難確實，茶改場與烏龍茶業者共同輔導設置單一企業茶菁生產專區，集結合作小農成為專區，遵從種植、採收、加工的標準化規範，相較於過去僅在茶品產出時作一次品質檢測把關，自主管理專區於每個階段自主性的評估、回報。www2.tvboxnow.com4 h$ d; h' Y% H$ {
從採收到投入生產應規劃經過層層品質把關，送公正第三單位檢驗農藥殘留，確保農藥殘留遠低於安全規範值，建立最安全的管理規範。9 Q: h" r. H$ ~/ L( j0 s
農委會茶改場率先推出「台灣茶葉產地及安全追溯雲端服務系統(簡稱，台灣茶葉產地網)」，盼創造食安源頭的正向循環，讓民眾安心看得見。《