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材料: www2.tvboxnow.com7 }. I+ a' f0 k+ R+ a
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）www2.tvboxnow.com: e I5 C! l5 I2 f
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/ S2 M2 I+ m$ t% A! mwww2.tvboxnow.com調味: www2.tvboxnow.com. S) h U, h+ L' K' N1 O9 u
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙www2.tvboxnow.com& `+ C1 U9 L9 o# {# Q! O" g
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6 a1 B- L1 x0 ^$ ~& btvb now,tvbnow,bttvb做法: ( \3 ~& q6 y" K2 W5 t2 a
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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7 X! b8 \0 u! u( ?& o1 A0 Jwww2.tvboxnow.com2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。www2.tvboxnow.com) W5 }6 l% D4 |
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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