[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
* ?+ ]/ F; X0 {& q, R3 b1 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）5 H% T* b; J, S2 _

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調味醃料：
) @" p. Q) {; q  Wtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b& q. ?. Z' `) O9 J2 p& N2 t
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     ; l7 p9 {+ m3 u7 a9 L( t
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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5 v8 q% c9 [+ v9 ~* ?& p0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 [% s% v/ G5 q, ~* k

: v" l) _: r: h. G: t+ y/ }www2.tvboxnow.com3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
4 E' ~4 [4 z& H- t0 j* x5 I
0 ]" X3 Z. V2 E8 |. }) H! d2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。