[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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6 j/ c6 i  ?, D3 P& Swww2.tvboxnow.com材料:     
0 f9 D( q& w7 X- |9 d8 q) p9 ~公仔箱論壇鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）! c- I7 O7 x$ p# B; ?

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調味醃料：
+ k) p: F+ S# w. t- Gwww2.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
( t0 E- Q: b) @! t" o$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ _; o8 |; @5 X& b汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F  m2 V" T( }0 t) |, x) Q6 u& s, C
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 \4 W' V5 C! u/ i' G, f5 ?! z; O做法:     ; c9 M0 \5 t) f8 Z/ H/ X( t
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。www2.tvboxnow.com. Z. m; D( U" z& W( h2 ~
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。" p, Q& n: d. u# {7 c/ s, o
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。