[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 Y7 i0 v) ]  h7 z: g4 |9 U
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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" t  H( q3 L2 y  j9 q公仔箱論壇調味醃料：
8 U( D- v/ B1 K1 `' }- vtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com) |% m. Y1 U* V. [$ s8 [
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% M- C( \- K! q2 Q  Hwww2.tvboxnow.com汁料：
# G7 ?) z" C6 Rwww2.tvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
' @- O) x' }9 J1 R4 x' _* s9 L  f+ |2 a1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。% @. n0 z" ~# D- D6 n

* ~& l1 w& q/ o8 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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8 q+ u( h% w/ Z1 x6 g公仔箱論壇3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。9 F5 c  ?5 U; j! V

; I8 w/ ]4 e! G5 u- G: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。