[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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1 ?# R! l- G2 b+ M* \材料:     
* w" {% u8 _$ |. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb' w. M. L' t3 @# }* E; b" i
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1 U9 [' }+ \/ q3 [8 X公仔箱論壇調味醃料：
' A: m; F, s: p/ s; d! O3 {食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇% u( c# y, @  j/ {# h2 r

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汁料：
: U; _4 B0 H+ O9 v3 N! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 A  @% Y; k$ ywww2.tvboxnow.com做法:     
! {& L4 y/ p: \公仔箱論壇1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。. A& c; i7 l1 ]; M3 D$ z% ?3 |! I
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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0 g4 Q" Y# e- s3 q+ o! x6 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。