[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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% v% e0 F5 ^5 ~) Z" z材料:     
6 F; H% ?- i+ s% f0 Z8 B鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 d; L% p  Z

. r9 `: ?& c% C& W; |2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r% q8 I6 M0 z7 M( Y調味醃料： www2.tvboxnow.com3 g* [0 Y* I% ^4 w( w% J9 u" Z
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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9 O/ |  x; Y- z& K9 m1 m公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) d& k7 y& r: _. J# _* @: ?
汁料：
3 B1 v6 I# U2 P3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 X; L  F+ @0 g+ ?
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做法:     
( h, g2 n7 [4 I/ l4 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( u& Q# m! X7 _) I% w5 ?
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。  j: U8 G. p0 V6 @5 b  G

% j$ N1 n# R" X' V3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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' Q6 D5 c; i8 R/ O. k2 g公仔箱論壇4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。