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[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉


% W$ T  r( Z/ F, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% e, H  R* V+ q3 \# Y4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒(切角)1杯、翠玉瓜(切粗條)1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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) [9 c+ K$ D. f# u6 l調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 U! s, \5 x% D# ~$ ?* A% M
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許. k9 }$ a- u; `, Z$ a3 [% o
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. t, B' q4 c. T8 ]- c# Rwww2.tvboxnow.com做法:     , \2 m6 j: ^- A; G6 [2 S1 |  @. L
1. 豬頸肉洗淨、切長片,吸去多餘水分,與醃料拌勻醃20分鐘。
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/ e3 W; X! g! d* e& [www2.tvboxnow.com2. 豬頸肉拍上生粉,放入鑊中先煎香後炒熟,取出隔油備用。/ L' a4 `' p$ M& Q" J1 G

+ A# o9 y  g4 n3 c: q. K+ j- d- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜,以中火炒熟。
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4. 放回豬頸肉,加入參巴醬炒勻,加入椰漿及魚露煮至收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。
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