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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 n" ^! b: }3 h
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒(切角)1杯、翠玉瓜(切粗條)1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙" Z$ h6 W6 K3 i$ h3 q2 h, D Z
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, d- u1 U6 A T! U. X公仔箱論壇調味醃料:
0 I8 @% ?% K7 p! L! r2 l! f, {( ptvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
, q" D3 P5 Y% K7 H4 L' Zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- X9 o3 @: V% \, W6 |9 Q3 l! g
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做法:
9 u. Q6 ?$ c- F# gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬頸肉洗淨、切長片,吸去多餘水分,與醃料拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇$ j: }3 N8 X4 ?5 j, [2 c, t
) I, N/ B8 V9 h8 }9 X2. 豬頸肉拍上生粉,放入鑊中先煎香後炒熟,取出隔油備用。www2.tvboxnow.com5 \0 K4 w/ t! s K, o. x3 s9 \
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜,以中火炒熟。公仔箱論壇1 o2 w; h6 i: Y+ D$ W
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4. 放回豬頸肉,加入參巴醬炒勻,加入椰漿及魚露煮至收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。 I7 I9 I9 x+ v( i* T
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