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材料:
; W0 f8 u) f7 C0 H: q公仔箱論壇火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片! [7 `! ? p% H5 ^ b. Q
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; y, b( K2 t1 ~. `
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙8 T% h' k- z5 A) ^" C
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做法: www2.tvboxnow.com+ [4 N! c4 U/ V' H @% G3 c
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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' f) z7 M. P: Q q. M* N' z公仔箱論壇2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 O* T3 B) T7 v2 A0 Y8 T4 f5 R
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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