* e+ j! D v6 f$ Wwww2.tvboxnow.com材料: www2.tvboxnow.com% G! e7 Q- V6 `6 c% I
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
2 j' N2 m" A6 Y2 {4 M+ n9 U8 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 I, U& }& e2 l
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調味: www2.tvboxnow.com% {, p! Y1 y' r
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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: `) P: j5 M/ H3 |' q2 W, U+ l' \tvb now,tvbnow,bttvb做法: www2.tvboxnow.com' K* i6 H( n, s- D3 N( k' ]
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。公仔箱論壇4 T, E) g. z5 f1 r8 V, E
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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8 |1 d! E6 _3 |6 ]2 j; ?/ cwww2.tvboxnow.com4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。tvb now,tvbnow,bttvb# q# E/ q' w4 J% l; H
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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