 tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 B7 ^1 h5 _9 F
來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。
7 g9 K5 q" l* b7 t. x) ]7 Q! r& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @0 W0 e7 C3 H6 [( S0 R! r公仔箱論壇紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。公仔箱論壇) R% F- w8 e' P+ ^
0 I. E* F3 d; S& J! s5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3月遊花海 6月歎梅餅www2.tvboxnow.com' z+ B1 [% F! {: d3 ^
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」
2 D `9 K8 C- r0 @6 ]0 [0 i* X公仔箱論壇( I# i) X* }( A. M) P7 i* {
我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。
, k" m6 ^- [4 J+ [- o- ~% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! \5 ] r) }1 E1 ^3 E$ L
南部梅林公園
2 E) U" F1 h$ k4 s地址：日高郡南部町晚稻
# j, Q$ `0 x4 P) H' h) C6 C公仔箱論壇
( y7 a; O" S- N$ ]% o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. }! Y- Q5 z* `( V. s
一顆梅乾的誕生公仔箱論壇" C0 _# c1 ~) u1 ]) t* Y9 J$ @1 A& J
除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。
- A/ D" ]0 S8 p R7 I- X& W4 {; n
不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。
8 a4 b: ^3 t+ I% ?! q5 N0 P8 Atvb now,tvbnow,bttvb
: B1 {. q) b7 M# h公仔箱論壇ぷらむ工房
$ M* T# t# x) g. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻公仔箱論壇0 S& |: u4 I* p) K% q$ j
匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 www2.tvboxnow.com& o( Y, Z/ H: Z$ d/ k! I
. m8 a$ P$ v% `* P' _2 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 S( |& x5 w" N% _6 q) M" @/ y
導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。www2.tvboxnow.com0 e0 b) d! m5 ]" L4 k3 c; X8 d
* U* z( B ?$ J p7 J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G% f8 f( e$ q9 M% {( Q" B7 M/ m) Hwww2.tvboxnow.com梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。( E+ C) y: V j
tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 W' w% P" Z" Z
( `$ ?7 S/ W9 b' g) I- }4 K摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
8 ?& n1 L, N4 l4 V7 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ W% m2 _+ D4 T3 }4 ^- |+ s- X# V
 www2.tvboxnow.com3 k7 F5 M& {. S9 N/ D# u) K0 d/ _
把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。 8 i. q- ^+ y0 T. H1 U. f2 t
& o+ R1 D" C% U0 E; W4 n
. D! g2 g' y! ]; |: a, |醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。
8 J" C5 x8 o! S- D. U0 D, ]# \公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 g/ x8 A; u0 |7 a2 l
2 `" M1 @: j T. \將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& q" Z" `0 J( B# H
|
發表於 2015-4-24 07:47 AM
| 