! l. M, _+ I( a$ u4 Y3 etvb now,tvbnow,bttvb來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。
9 `; C3 v# x p" R2 |# s2 htvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com0 _. O/ D) c( z0 [2 \/ a
紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。
$ \3 s! E, f {: o5 u5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s @ a- d9 {9 s" l' ]9 ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb3月遊花海 6月歎梅餅www2.tvboxnow.com7 N& [7 L5 k' i" l% X2 K
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」0 Y1 u5 s' Q2 E7 W: W
$ V' \1 I" p+ J
我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。
' y5 n$ C, H* ~) [6 n! S% t公仔箱論壇
) T2 M" a# u ~3 P南部梅林公園公仔箱論壇, L9 x; R0 y0 }1 {5 Q
地址：日高郡南部町晚稻公仔箱論壇! w& `" u" G- k. D2 Q( D. E8 b' N5 n+ d
公仔箱論壇0 K4 I% U# k1 O1 l
& P7 @4 }$ d8 ]( O3 jwww2.tvboxnow.com一顆梅乾的誕生7 {: D! H, a) \# j& c, k
除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。, s3 i* G" t+ P- T2 h3 o
# _+ n* k. { B* c. I% t公仔箱論壇不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 p3 {. v3 n8 O5 r7 j4 Q
8 ]5 y9 t3 y- }www2.tvboxnow.comぷらむ工房
& m# n/ R% N! E3 m( Qwww2.tvboxnow.com地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻
* t8 ]: ?! s& c9 F S7 q匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 公仔箱論壇( l# d; a2 x! y& L
( Y7 v2 `$ x9 V. l8 _
% j+ p. F4 Y& V& I6 w* J9 U公仔箱論壇導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
- r4 [5 F N) M* q- {5 Pwww2.tvboxnow.com) S: S+ ^9 n/ t1 Z- I
# e$ ?+ i! Y0 H0 Kwww2.tvboxnow.com梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。www2.tvboxnow.com; x7 {6 ]1 j2 ]) w
1 I1 T- v0 P8 J1 t, L7 u% F* [ tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 x/ L7 Y% J3 q
摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
' ^; ]7 n; X$ C% j0 q公仔箱論壇公仔箱論壇6 R$ r/ j# ?8 @" y7 w9 L
$ _# K% t7 ~( J: h+ ?- }: w公仔箱論壇把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r. I0 Q, V" I: f4 G" p& {; G
/ Z, L* V: a+ k1 @www2.tvboxnow.com
0 D1 M; z" n! Ttvb now,tvbnow,bttvb醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。
r. a. s& B) y9 o R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ P1 G) f% K3 t y8 o3 ]5 v& l
: J' a# ~5 f6 ^www2.tvboxnow.com將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。
6 K: {) K# O, k/ ^2 L# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-24 07:47 AM
| 