材料:2 B1 [9 E* I. `3 c# U. S$ w9 {- i
雞蛋 1隻
1 Y2 a( U) z% F中筋麵粉 35克' p, |0 p, p, r) t I8 c, b0 V. w
鮮奶 60毫升公仔箱論壇* A0 b2 z: ^% }) m
糖 15克
; j9 ?8 q c N0 ]! x, k) W3 l! \tvb now,tvbnow,bttvbMazola(萬歲)芥花籽油 10克
* r0 R1 Y+ Z% `+ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙0 d. Y, Z6 U# _5 C
糖霜 適量
7 Q( g5 _: W, ^0 C/ Q) utvb now,tvbnow,bttvb香蕉 1隻
* K& `4 o; M! Q @# ?( ewww2.tvboxnow.com士多啤梨 4粒
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6 |! [4 ^* U+ B4 o" d7 |公仔箱論壇做法:
/ J7 \+ c) p6 [0 x: o# z* Y1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。
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8 t' E% o0 T* z, G# p* r# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，tvb now,tvbnow,bttvb: H2 J2 L) k+ u* c% a
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; i, {+ C, l/ N% wtvb now,tvbnow,bttvb再加入牛奶、鹽攪勻。
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6 i9 T9 J8 d7 _9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，+ r# T, R: P( v/ [: w
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9 j W0 u2 ]- [; x ytvb now,tvbnow,bttvb用拌蛋器打至無粒粒狀。公仔箱論壇5 z; @0 L; s) B3 w$ \
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1 K B7 L7 x8 V* J公仔箱論壇4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。2 x6 w! w% J1 ~9 ]; j
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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**小小貼士**
: D- G/ x2 X# W7 B+ E8 f- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。4 I( U) M: y( z5 U
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- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。* C( M2 r6 x: k. ?9 t/ ^3 C
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- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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