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[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠


& z7 w. Q4 r" r  A8 m3 z4 etvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- `8 P4 K- }3 e- H7 B/ ]www2.tvboxnow.com急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙
% e3 I' k0 K( ]7 G9 Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" ~' h8 N% ^) F1 q  N
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調味:     
5 a+ _0 c3 d: v4 B- {www2.tvboxnow.com豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇* _. {: Z* s: c% k- u0 d4 c$ O# L
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; k* [6 s3 n- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, c) @; q% a5 k1 w3 x公仔箱論壇1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。www2.tvboxnow.com9 d% Y3 X, [9 B1 \3 k  v
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。: f3 m. t9 L* o* m) u

0 @4 _: ?3 T( {' e7 C% F! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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* m( _5 f3 b& }. T5 Z4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。
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