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急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ l4 X( n2 r; Z) h5 M; N
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調味: 公仔箱論壇9 H k$ S, ?# p
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法: ! |0 t$ N3 y/ B9 B5 j( N
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 f! c- b* w/ p% E6 [ h
6 ^2 O) B! b, `0 [: v" ^www2.tvboxnow.com3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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6 V- b. R/ O. s- J$ y7 gwww2.tvboxnow.com4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。公仔箱論壇; H7 p6 w# S/ c
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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