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[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠


" z# G1 p+ h; ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
1 p7 p9 C: e/ \6 @公仔箱論壇急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 i% |+ F. n9 v, u$ f
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙www2.tvboxnow.com" G: j2 u0 ]9 F* Z% S

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做法:     1 i. E& _1 z( m* D7 z& L/ e
1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。1 Q2 }) k' D5 s0 b4 A/ L

" f& e% l  }/ k) F, Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D  D3 n4 |8 E: N3 L" B% k
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3. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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' i4 r- v8 Z9 A( l4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。www2.tvboxnow.com" A7 n0 a% j9 d/ r8 A- p$ W
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