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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 V3 k4 z! g! G+ t4 W
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料：
( u0 o$ Q9 m0 v7 [: h* n( H3 o公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb* a+ k7 h s. E6 {( U/ ?
雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! q3 {7 S8 `2 P% Z' V6 t2 _
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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& H$ k, }( P# h- O5 S" I, @www2.tvboxnow.com2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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. S* n" y* F: S0 V/ Jwww2.tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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* h& E" z* h, c/ G+ m8 |$ ?* n1 N4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。: n7 f- H) I! @1 U# w# C( _: N
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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