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材料:
0 N6 g) r A3 i* d5 T. c公仔箱論壇急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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% ^( ]9 Q5 Q1 D) q* v; ]8 u% R公仔箱論壇調味醃料：
" G' k0 g7 v1 S# d9 X: C食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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- U' A- e8 P5 _* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- h1 s- v7 V9 \4 v
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ D8 J, n" G) |
雞湯、魚露、砂糖各適量
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6 u5 }* T# R7 E( P" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 M6 l# G9 ~8 `3 E5 y, p( K9 t1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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' S9 v0 A( m1 {( c$ y1 H6 a公仔箱論壇2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。公仔箱論壇2 S8 n& h9 a* M# y5 r$ D+ V
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。www2.tvboxnow.com) j2 m: d$ H, C1 ~
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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