6 U( R* j8 }- h$ {材料: ! U$ L) S1 |' u) h9 Q% @2 \2 `
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 v" b- s! E7 n
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 www2.tvboxnow.com. t) D. s2 z. _4 _/ x
. ^- {! K; C2 c' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \0 H e( v9 a' [公仔箱論壇調味料：
3 @9 N" j4 e* Z& P. l, ?9 H公仔箱論壇雞湯、魚露、砂糖各適量
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7 G3 M1 t% i8 C$ G2 Q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 l7 K6 `7 r- D/ O8 ^' itvb now,tvbnow,bttvb1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。$ K6 K, S% Z6 {' I4 i7 q8 J( R
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb) D( C8 }- |% M6 |
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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