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材料:
4 ?$ M2 [7 C" R: k d3 a田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- v, ]6 i2 ]; [* ~% @% V
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" m' m3 Z ]# u' |: _# ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ `, g) s& g+ t# T3 @生粉1茶匙
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醃料（田雞）：
3 _0 ?9 X/ d, t# M* a+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _2 q i: ]! x; M+ U! ~/ g) H+ htvb now,tvbnow,bttvb腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
o2 m2 y- a" ^# S& C9 k5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
0 }! c$ V9 i, A, ltvb now,tvbnow,bttvb1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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/ v2 A3 Q: G2 \. r2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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: {2 C$ g3 A% C0 {www2.tvboxnow.com3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。6 [& G' S: s0 o: F. L3 a9 p# K
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇/ H3 z) \, M; N- V
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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