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[中式食譜] 椒絲腐乳生炒田雞


" Y2 n' y7 _6 F  z0 e. {0 L% Q公仔箱論壇材料:     
7 G) g) T( }/ ?& @田雞3至4隻(去皮)、紅椒1隻(切絲)、薑4片(切小塊)、蒜頭2粒(切片)、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝(切角)、洋蔥半個(切角)
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- b( X/ d6 p- L) L5 C調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. S# w; G6 r& Y( K4 X
生粉1茶匙
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醃料(田雞): 9 G( E' j% A9 c2 P

0 I/ D% ], L! Y# Y1 w腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com# l9 |: o' j: V5 P# h

" j9 u* S4 T1 m' g3 \  f& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q4 Q7 Q- k; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
0 d7 @: b2 G+ w: @; _0 Mtvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
6 L( i1 W, J2 I+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( q& t7 r5 k; s# f9 p) Z- ~) m, W
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做法:     
( |* V. p6 h. U$ l/ k$ dtvb now,tvbnow,bttvb1.田雞切件,並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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* M2 N* [' [: a& i2 W* d公仔箱論壇2.燒1湯匙油,將西芹及洋蔥略炒,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D0 }* x( K1 s- N. G( U* K' p8 T
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3.再燒2湯匙油,爆炒田雞至七成熟,加紅椒、薑及蒜頭炒勻,然後加入腐乳後,灒少許黃酒,加入芡汁,最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。0 \8 Z0 c1 m  |$ J: z! o5 |7 E

) t% v/ Y" E3 D" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後,把西芹及洋蔥回鑊,加入適量生粉水埋芡。, l; h5 f5 m, J. I7 N, o
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