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材料:
1 C/ x# g& V+ Q; I田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 w! F' y4 @8 w% E7 }# ^
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1 Y0 C; `) t4 f0 i* k& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: i' A; u/ C% x# V" g( s
生粉1茶匙
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5 u9 |( s; v" R- M$ z v. b+ stvb now,tvbnow,bttvb醃料（田雞）：
: W9 \. t" X& g0 ]! Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; _ z- ]* r! t8 c7 O5 j7 ~* N
腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇( Y2 U) Y: S# s# P; W. [
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! u/ P$ t0 I% O% F芡汁： l. z" @* k$ o4 k9 \' e
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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3 p1 U+ {5 R- l/ E; h% q2 B1 N3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 f: E7 {0 e& l8 n! |+ o
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。公仔箱論壇* d! ~. \1 n1 M; j
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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( X _+ I8 b4 ` ?9 \' H公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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