- Y$ e5 \2 y/ K; L2 l& D, P ?$ {( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( s$ s3 n# Y7 u* W2 Z* ?桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵; Z/ B8 a0 z# H2 T, _, S$ D& y
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調味:
4 H; e( _0 f5 ?4 {- J( Ntvb now,tvbnow,bttvb香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量公仔箱論壇' F& S0 u5 w' u2 R& O; [ k
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做法:
* V% ?% _6 C7 l$ ]" E, W' x7 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。
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2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。( M$ r2 x* Z" e- k Z" g7 D
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3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。! @/ Y+ k" r" u S3 l
. E2 N) |5 S b) V8 r# Kwww2.tvboxnow.com4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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