www2.tvboxnow.com6 D7 H ?' O: T6 ~' g: T/ F
材料: # \/ {( k& [1 \
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片www2.tvboxnow.com C' C: A: d8 q' \$ ^, F5 ^
) I- `$ \3 i. [0 M
- j4 H) p1 X N1 kwww2.tvboxnow.com調味醃料：
8 C2 ~/ O, o) H# M2 n1 x1 b' I! K3 {生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
/ V) f, h# e+ \9 p2 L2 u- etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 @/ n8 V' z* N8 R
汁料：
4 G4 y4 W6 x. g$ a6 \tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
9 l0 D. O& E- F9 F, Y公仔箱論壇
3 ` O* b, ^* i1 f/ c: u) Y. T8 u1 i公仔箱論壇公仔箱論壇% m; w4 N9 D! u$ d" O! b7 o
做法:
# g" |# }" w8 T1 X+ x9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。! S+ _ _8 v" K# H
0 L. a; f" O0 x8 c2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
- g& [& J) n4 S9 d3 J- Etvb now,tvbnow,bttvb8 D, P( j7 L- }/ S, B7 G
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# @4 w3 r* I8 i7 y
. P' H) c% q6 U! N4 R6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) U2 d; E2 l4 Z. o7 p/ ?# y
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
* j0 K% _7 T) I& ~$ n$ X, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E, [5 X; ^6 ?% ~( V |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
| 