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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲


; u+ Y" V1 m$ m7 B& q( l. c材料:     
, n- |1 X: q) |1 k+ K. x: F8 ?) Y公仔箱論壇欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)
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調味:     
3 {$ n7 D7 {' e4 l/ A! N鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料(雞髀肉):
" \7 S) ]) O  r0 f5 a黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 I4 b# B" t

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做法:     
" T( V! a, F" J; f1 ]  fwww2.tvboxnow.com1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。
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% |' p+ @7 Y6 p8 X6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 w4 x/ \1 z- J2 g1 D+ L+ t* R8 |3 i

& K8 z  Z! ^1 o+ @# K2 T3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。
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