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材料: ; u# a3 J# N g# E$ J# Q
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味:
) b8 B, Y$ E7 I, b8 O% Q% A# n2 t公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 7 j( b9 t6 b# v5 z/ V
3 u2 ]# n- ]7 }% H3 u公仔箱論壇醃料（雞髀肉）：
$ E& X0 ?* U# H- p0 u; \黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
0 \- Z: @9 n; f0 J: K7 b. P9 lwww2.tvboxnow.com1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。7 h" j+ m! q7 T; p
* H1 ?6 n$ d+ d8 t; [" `- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com4 g" s0 y6 s1 t" P9 `5 b: m
+ B9 C# y" {$ u- W% k3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
9 b. D3 x5 v/ t; m: [* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% x; a# I( W# v( k3 ^* ^
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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