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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲


) ?( `* @/ O' F9 z: @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     . I; k; Z- U4 g
欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)www2.tvboxnow.com; l4 y! i6 `8 ~3 `- W
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  j9 X6 ]  P9 swww2.tvboxnow.com調味:     
+ s, j  R  c7 h' B5 ?5 W鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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2 n7 k( v8 H9 j& K1 o! I8 y! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞髀肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' r3 F/ E* p6 j3 L* x
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 c, j% ^+ S( U0 D$ O' V4 T公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 t/ m( H7 n8 Y% G  B5 H) T7 n* {: i
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做法:     
; u! F7 n( C( w/ Q8 z- ?' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。
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& Y" J" F' m2 ^7 J2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。
) L) J" ]/ N2 U. x. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ C6 D2 }7 M! O2 _
3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。
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