[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:     
+ a$ @: b$ G4 y0 z7 {+ ^欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）8 [/ J) `. H* N
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$ E  \% n# K+ s: i調味:     www2.tvboxnow.com- W4 E6 w6 k( C3 k7 t1 Z
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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- r: U1 m- Z" m9 G. |9 ?公仔箱論壇醃料（雞髀肉）： - |/ I- z+ B* l4 S, `+ o
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許4 d3 h9 u' V1 d/ F6 P

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( i# E! j7 K4 D2 ]6 Q6 V8 m5 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 @$ C. i! J! a2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* Z) v, @4 `' `8 j
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。- f4 i3 t) q8 y4 a! m- @: D% A) ?
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