材料: 公仔箱論壇) y$ ~3 Q7 n/ }' q8 J% N
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯公仔箱論壇1 S& Z2 C! w6 V) y/ Y5 v5 x: b4 i
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 O' }# u9 ~2 S) Z
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 ! M& D9 B" F h% {) X
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醃料(豬肉)：
# k) Y* v7 k) y! Jtvb now,tvbnow,bttvb食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q h4 K* C4 Y, y
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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* {/ ` W: }8 Y5 E1 S+ \2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。公仔箱論壇2 U7 x. j9 V1 n$ u
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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2 x3 k, R2 h5 p* u" m! M5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。www2.tvboxnow.com( E6 i; d' B9 X( V% Y: f
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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