[中式食譜] 叻沙醬燜釀豆腐卜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. Q* r7 v! E4 z1 V& }' t. D/ S2 y
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v. H; Q/ T" e! N' g* }
公仔箱論壇: _- @8 I' c- s5 G% v8 Z

- X7 Z! Z" U7 ]  r% _* G2 Ewww2.tvboxnow.com調味:     www2.tvboxnow.com8 y2 m# t7 I  K
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 公仔箱論壇: Z5 t; ^% }3 ^! E4 O5 x1 r
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醃料(豬肉)：
  C6 ~4 h  L2 h$ w; s9 Fwww2.tvboxnow.com食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許公仔箱論壇+ w( {4 j% |2 `) h1 v) y; y
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! D8 ]* L3 w8 w& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 ~; Y) @) Q2 Y( [7 v公仔箱論壇1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g  m0 ]2 G( `, Y; D* s- }/ h- s
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。# m" n8 G: V) h; o% Q2 Q- j
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# F9 D  e; g8 u' w% x
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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