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材料: . j8 y' d' z5 g. o% k& i( A) t
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升9 H6 u; o" s( Z, @# v, N; V* D
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
! Y4 ^" |& J/ K j- f5 g公仔箱論壇海鹽1/3茶匙、麻油少許公仔箱論壇; ~8 g" {. J/ s$ q# z
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) d) S+ x5 r: K F, \2 e7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 i* |5 @0 s9 f8 M% U; r公仔箱論壇1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。www2.tvboxnow.com1 ~ U; l) i* ^, q8 M9 o. V
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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6 c+ g: m4 ]0 g5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。公仔箱論壇6 M( f4 P( [" Z9 c& U
4 Y; F$ W/ Q, Z4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。www2.tvboxnow.com; [3 i1 W* J+ V; n4 q: ]
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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