- R: P a- ^/ {# i3 vwww2.tvboxnow.com材料:
- X! A7 x0 b' Y! Q. {5 i) S6 gwww2.tvboxnow.com滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 @( t+ ]3 P% g% Q8 V" _+ `0 N
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
( J, q( I1 C" ]) s/ Etvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/3茶匙、麻油少許
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! I/ c7 N r: c8 F6 B做法: , \: U6 c) W$ O* u/ S
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。, c# ^7 ^# x) s) u q% L* ~
) G) y4 G7 M, Twww2.tvboxnow.com2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
; n7 @) `6 {0 z) R8 n3 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ V* A, Y! S6 Q. \0 Q
3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。: `+ Y$ o# P/ s0 v! k
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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