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材料: 公仔箱論壇; m- C2 v. Y$ C. _+ m4 w& D
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升公仔箱論壇9 T- ?; ^. p* c+ v5 \4 v. X
9 f6 v5 O* K9 C% {" m) w0 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, G% K4 f3 }7 P& u3 _
調味醃料（蝦仁、鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb# e& C) P" @! `/ j4 s
海鹽1/3茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! s& |9 a3 E: H* R+ N* D
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做法:
. Q+ Y9 [3 i# v9 x' T( Rtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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1 f, ]$ I; C9 `" M8 Hwww2.tvboxnow.com2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
6 q( \; ^; j0 ?) C: Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% } W. F/ ~3 [7 f" p, ?5 T
3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
6 H$ @ i+ g! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B: x3 f( A: k; ?3 H) _公仔箱論壇4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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