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材料:
' {7 f* q3 Q4 f9 \" x9 rwww2.tvboxnow.com花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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調味:
0 Q5 S' s% ~8 c: X' b魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb. L" o, b0 h7 O1 S7 Q9 p
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( p- p# V+ _3 L z公仔箱論壇做法:
6 c3 a/ t a8 V3 O9 Xwww2.tvboxnow.com1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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7 A; P* @/ e5 s# owww2.tvboxnow.com2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ p/ _$ R3 ~3 s' X. r
7 [* b! r- O) N3 h3 f8 J- cwww2.tvboxnow.com3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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h7 H3 [2 c( x3 j/ Dwww2.tvboxnow.com4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。1 I6 ~: a& Z# e" c ?1 E/ l" Q
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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