# C9 V5 b7 G( ], M* t* z材料: 公仔箱論壇& K' k/ n3 B1 H
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵www2.tvboxnow.com( V! z/ N( w- G1 s+ B
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c3 \& | b* }公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇$ V0 l+ M0 L) T \2 Z$ s6 J5 s
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 h" R4 Y$ r( @ Q. s6 L
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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9 B6 N; P) [3 u8 A! Y% ?% |' [2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。公仔箱論壇1 l2 ~+ {! R5 H5 @/ ]4 Y( H
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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- s+ |2 C( g( n" h( O公仔箱論壇4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。7 N3 v8 a7 y @$ `; U8 q+ f& |
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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