[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

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# \: j  h4 h: U; i" D: S& n材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 p7 ~" X0 p6 a* `
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙www2.tvboxnow.com# T" }: ~0 N- F( p' w) }2 {
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2 ?( s$ @( b# ^: B6 I0 g8 b公仔箱論壇調味醃料：
* p% U, M! g9 T  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' M3 `# {5 y& m) j4 ~8 @
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" O  i3 F: _: O) u( [4 B; y* l做法: % ?: @1 `5 V5 [
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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" F7 e5 a  J! y3 h# Z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。公仔箱論壇- d" H6 e; H) `' S

( p% R9 E5 k+ w* Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。  ~7 y; y% i6 w; l& }6 S. \' M+ m

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