0 T r u! b" H8 Z, E$ {) I4 P公仔箱論壇材料:
8 x5 a) W! v$ I' |7 G黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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. E r. Y% b1 j: n% g0 l0 H- ?公仔箱論壇調味醃料：
9 U9 a1 ?! r- |$ Otvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇: e4 b' L9 K& b! u! N+ h" E
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( k$ Y+ o8 I. R$ R3 owww2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com" \8 [3 w0 r& A% L
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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r/ I- b) v/ p( U. Z2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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