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材料: www2.tvboxnow.com0 j' m7 `! L9 n) x7 R
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙 D" m6 L0 g3 M' C, m
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& P6 g# m! ~1 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
D/ _4 C* [# }! j5 c8 V1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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7 ~/ x+ L4 q, k( X x a& k& ?www2.tvboxnow.com2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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/ P7 |' M) w$ i: C# Q+ Z公仔箱論壇3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。7 W$ N0 [4 d% A) W
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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