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[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹


5 y. j9 w7 ^% |, S* G4 b材料:     
5 G" [  \2 g: a肉蟹(2隻)1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙7 ?4 `& A* X3 s  J; {

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, f) s/ c1 v* L) X, H& Gwww2.tvboxnow.com1. 肉蟹洗淨、斬件,吸取多餘水分備用;蟹件表面撒上適量生粉,下鑊泡油至微黃熟透,取出隔油備用。
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1 \3 i$ i  W. g, |2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 P$ A+ e' z$ G3 j9 [. t

) ~" l; z9 C9 b2 n- x2 ?www2.tvboxnow.com3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾,加入純味乳酪煮滾。
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$ B* l5 I' O6 S5 N2 B# p8 _' p4. 放回蟹件燴煮片刻,加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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