材料: : d; L! L# {2 v% f
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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7 v1 g$ L; a) ~8 E: {$ s3 a調味醃料（牛仔骨）： 公仔箱論壇/ }; h0 b3 y7 @( s o, N8 ^3 ~
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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3 x' s2 |+ O( ~www2.tvboxnow.com芡汁：
. [" ?: O& F$ u% c9 D, m7 w, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇4 X5 M2 a2 `/ j1 H/ |
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做法: 4 P# K! b" k+ v' f' c
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com) s/ r) {: Y1 B6 R2 `5 ^7 W' S
) A6 I: F7 y& Y" Awww2.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。2 F R3 P m9 Q* q+ ? m
+ H$ x: d6 v2 t# j0 ?- t( h5 ~3 Hwww2.tvboxnow.com3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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