[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V  C: |8 n% ?* r/ k! O0 X
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i1 ^- u1 Z9 x

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調味醃料（牛仔骨）： tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 ?. P+ `7 |- [6 w& C( ^) v, a  |
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 * T2 Z) v" s0 L, B
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9 w+ N8 z7 w# t$ R+ Q芡汁：
6 _1 f+ o  d1 U- y茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙5 h+ r$ T3 P7 w, {( d3 E5 |4 ]5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 V! `, Y( s& R
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, T1 J7 N8 g4 T: R# V- W: T
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) }; R/ i$ {+ g6 v* w1 A; w: [
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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8 r% g* }# p" q/ t' \9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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' P' X8 |1 a5 P+ L6 U0 N6 F" K4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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