材料: 公仔箱論壇) Q$ G- Q6 D. z/ p# O7 X- N
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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, w6 b* }# ~ ~! D) d) ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛仔骨）： 0 v$ e2 T) F8 w. z
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 ' S2 U- C0 N3 o" z
5 f1 J7 b- z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" v; m1 u) n; l0 I0 _' W3 Y
芡汁： # n" O3 Q0 [5 x) C2 ^- K3 S; l Q
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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' I# m3 r( k' [5 o5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: $ v* w$ ~2 [6 A
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。2 S" J, l- b% p, f9 N% Y
& t5 T' h3 _' G T; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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