[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     
3 K9 m; S7 g! `% f) g& Y; O( v/ J/ jwww2.tvboxnow.com鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙: W5 C$ E, |" s1 M

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: ~  D9 t( X- H9 P" L6 q: b& R4 s
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙2 b6 F( M/ F$ \3 O

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做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。: ?2 R8 C5 J( L8 |! S4 s
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。# L2 M4 S! j3 Q, C% u3 i
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。
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