- c. I" E1 P$ I. R6 ^5 a. k% K( atvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& J [& u. Y) l% t
1 隻鴨
7 W6 e3 J+ ~0 ?* n N+ h& |tvb now,tvbnow,bttvb1 條(切片)青瓜 a$ q0 o1 h O) e2 g* R2 L- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ Y5 f/ e. t t5 a& A: u
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* q7 X' @ i- @5 ?
200 克(切碎)小蔥頭
$ W3 n u7 d3 n% ~1 ?3 f3 大匙豆醬www2.tvboxnow.com! i( d5 W. H" H7 X! Z
2 大匙糖
7 z/ r) ?) W- d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽公仔箱論壇6 s" ^& ^0 L5 W& v" U: Q3 D
1 大匙紹興酒
+ T% p. X) N; y3 p5 d3 N1/2 大匙粟粉水
% p) v* q3 Y: s* Wwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇 V. C7 A7 S' ~' T, T( z& l+ a
醃料www2.tvboxnow.com' I" C8 D1 l! l) S1 E7 O
1 大匙五香粉$ X6 L. T' t. i. ]
1 大匙鹽: G/ V* A' ? s/ @5 E) }* i5 Q- P
1/2 大匙味精
; Z% k/ m# f2 N) T9 f1 ]9 `4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb/ U& c* g5 F7 L$ ?: ?7 d$ b9 c1 x
2 大匙紹興酒4 O9 x! e+ L8 G7 G
tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 ?* o( g/ A+ [( @
做法
S8 m! @7 L$ l& M8 Nwww2.tvboxnow.com1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' Q; l1 e, W0 ~
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
9 L- j' T$ a5 v# a8 E( v4 F3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，& M; D+ L7 l/ y) b$ R4 p" f
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。. Y, w* V H% d. M+ Q
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
| 
