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材料: e+ t$ T: i/ c3 ? D$ F0 }' s
1 隻鴨
8 ^: U7 H1 p7 j9 T. h, Gwww2.tvboxnow.com1 條(切片)青瓜9 t( P# j$ S; b. K. [
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調味料% B& |: ^4 f6 x2 Q
200 克(切碎)小蔥頭www2.tvboxnow.com, M& `% f1 }) a% P- Y, U$ a
3 大匙豆醬
4 J1 n2 V6 r. b9 R* {" r9 mwww2.tvboxnow.com2 大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& M' F% c& b- Q( p+ M4 a/ a) {
1/2 小匙鹽
* S( x/ m% B3 {1 大匙紹興酒
/ k% R" i7 g( Jwww2.tvboxnow.com1/2 大匙粟粉水
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. l' `# Q1 w/ T; S醃料* q- N! q9 Z4 j3 L- \$ M% g) G
1 大匙五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 m+ c8 w4 m/ [0 Q% `/ s
1 大匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb/ x& N+ v" j6 x4 `' v
1/2 大匙味精' r4 T( d7 K3 t
1 小匙老抽公仔箱論壇1 O0 Q' z4 G2 e8 s
2 大匙紹興酒
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, S2 f4 I q! T
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
' R9 v. U3 E* U& a4 Z+ bwww2.tvboxnow.com2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 ]% ^1 x# X8 |: I
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，www2.tvboxnow.com3 s# c k! x( A0 S' u1 F5 s
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! v0 D$ C) W" `7 p6 p
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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