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材料4 @% O( c; G! X5 _+ f+ F
1 隻鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* E7 S, w" D, R0 R k
1 條(切片)青瓜
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8 q6 z$ j3 `4 p/ A( I3 H" @+ m調味料
8 M6 |+ B8 e0 o" {www2.tvboxnow.com200 克(切碎)小蔥頭
& A! c) l7 f+ A& N4 s( }6 S' P- s# T公仔箱論壇3 大匙豆醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 \0 s$ F& |4 h
2 大匙糖
# r" R# D) V; O' q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽' u" g7 _* D6 J# F1 B! n
1 大匙紹興酒
6 j* k6 d0 F9 @. v* H# E4 @/ gwww2.tvboxnow.com1/2 大匙粟粉水
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" T& X; V1 u, ~/ y3 T" y2 D2 A醃料 {* [8 _# }$ L. g$ @* W! v7 a
1 大匙五香粉www2.tvboxnow.com0 _0 K- F5 }$ f' m
1 大匙鹽
- L5 U% ~0 g2 J/ W" P' K, ]( @公仔箱論壇1/2 大匙味精
4 X1 A0 Q# x; {- m5 v- l. p* O2 d8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb% d8 c/ [, M& q0 ], f& e) [9 z6 M) Q
2 大匙紹興酒
9 F" D$ b8 U+ f f, u) K6 qtvb now,tvbnow,bttvb
. G# a/ H" j; ?( y+ m) I+ p% V公仔箱論壇做法
) b9 {1 X) g; C2 q& J1 R; _1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。公仔箱論壇6 s( I8 l# h* {( d
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。. [' O8 H K# d& m/ |7 t2 v
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
; k w* ?) |/ O公仔箱論壇翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。% |7 d) Y" ]5 h6 B
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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