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材料www2.tvboxnow.com( Z5 C; ^6 i" h' v. G0 F
500 克(斬4吋長)羊排
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- |) L+ s/ B% K: Q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料* z- S) P/ T; f7 i
1 大匙牛油
/ t/ B- {# x+ f q公仔箱論壇20 片咖哩葉公仔箱論壇+ a; s* B7 k# h0 }# U1 S
1 小匙蠔油
& b( ?, V, |3 e v1 n$ g- ?公仔箱論壇1/2 小匙味精 M) W: ]; \+ p# Q u* p
1/2 小匙黑胡椒粉
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醃料
$ R3 c# S( l+ M" H6 U* btvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙黑胡椒粉
0 L4 A) S' o v% z; u% P. J5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒雞蛋2 R( X A" Q* p, m- M3 ~' X
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ _2 h! Z1 _
1/2 小匙味精2 S, T; u+ F0 x3 W4 k3 t5 }
1 大匙紹興酒; ]8 _) \- S' s1 i2 L3 G
1/2 大匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% k% `6 W- e; V
1/2 小匙鹽
e8 [9 q, `* k( F5 \/ f2 大匙粟粉
# X5 `3 e; k- E, x! H3 v2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鬆肉粉
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1 s7 E s' c% n/ |; h6 ?% r5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. K& R3 V3 F, ?- D1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
& V( T0 t, k& W) [7 W2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。6 K( M+ l& S8 i
3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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