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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' ^' h4 a% B. R& @7 U2 P
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量公仔箱論壇2 C2 M" }' m' y4 @3 P
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調味醃料：
4 ~9 O& ]- t* s0 X$ S: [8 e) }& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙1 H4 ^8 |/ E; ^8 r2 c' g+ \5 u
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0 I( B$ ]7 K3 a8 h$ A' f& j$ U9 i# w做法: www2.tvboxnow.com: i6 U! W5 Z9 {# g' C$ R
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ h$ [* \6 t; w2 _- e, W
6 S1 a4 Y7 i2 o) j# G) @% s2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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! m: i5 x( E0 M5 ]1 U7 ]- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。公仔箱論壇' J% Z/ Y0 e/ J+ v0 h
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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