7 P3 K7 Z* T5 R. E+ n% z' U6 Q6 g" Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
; @% T* U& R, O9 c公仔箱論壇豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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& E+ K5 W; W1 Z1 N/ ~- m7 ?www2.tvboxnow.com調味: ) C3 @7 M+ V4 A D* Z6 Q
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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9 H1 l: u; r3 Z! d- |7 r公仔箱論壇做法:
3 F5 R! x; E" \% n2 h& B7 j% y* V1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。公仔箱論壇$ r3 j3 z% T: g0 d, w* j
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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