[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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9 F# C' z4 d( a! U; B& K# }+ Lwww2.tvboxnow.com材料:     6 R$ c+ _+ l/ u9 A3 x$ q8 Z
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b2 `7 U! X0 o- l4 G3 O

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+ j( G+ o8 x9 o0 T% b3 U  x調味:     
  [" y: q5 K0 [tvb now,tvbnow,bttvb普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ M1 x' i& u& `/ u1 u3 t( _5 Y

1 G5 Z; f3 Z' _+ ~. T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' w9 a8 E% U5 i/ i
做法:     7 v! o& k8 J/ w+ h9 S' W( e' T
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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- s) F& }4 B1 j0 n# }2 ]2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。www2.tvboxnow.com" s% o' ^( K0 T& F

$ F4 g. M/ t3 D9 \6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
: ~: W# }- }3 J  n* }9 j公仔箱論壇公仔箱論壇9 O8 e: I- a- G" d/ h