[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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材料:     
; @8 ~+ [4 n7 L7 Owww2.tvboxnow.com豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片公仔箱論壇' U- w  v; m4 I4 @; \" A, ?4 }! m- P- ~

6 l2 _9 ]% u( C0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( q1 H0 b! @
調味:     , G  _: J: V' m$ [! r! K. J: G
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \. G0 t  C. X! q# I1 o6 W. m3 a8 V
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做法:     
4 r% I) s5 Z+ m- ?$ b9 y, W* o, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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- R# T% k$ H& R/ g0 f* L- e2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。公仔箱論壇' p9 ~8 j' t; Q  J, }3 K1 i# E* L5 D- R

* m; U5 N/ `% \0 ?' g' G' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
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