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瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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, w% ^, z4 `. M0 |+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（肉丸）： 公仔箱論壇9 M" E$ i9 N, v/ w. b
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙# }! W. l" ?/ B" s$ S* W% ^" K" u
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做法:
+ L0 l1 P8 I* _3 \9 K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。; f& u) g: A$ S+ a. c/ v+ [3 }1 y
公仔箱論壇- o6 j/ S3 W) e2 X9 w1 r$ a
2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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4 E, V; {' J# w1 G$ R3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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$ E- u6 [) z( K6 \* x! u, A# \4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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