[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ O& G' h$ Q
　　石斛山藥百合粥
" N8 w2 s5 e- C- `. hwww2.tvboxnow.com　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb- |  O( G6 J# M- y, v
　　製法︰* k6 @6 Z" M  `0 E) q
　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。
6 ]- U0 c" L. J( t　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。公仔箱論壇6 `% q7 ]4 d( q
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r. P" u" W' t
　　吃法︰每日早晚分服。
9 v. @9 R0 r  b8 j. g! I& ctvb now,tvbnow,bttvb　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。公仔箱論壇3 P/ m* ^8 B) t1 S2 }6 u* O
　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。