[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。公仔箱論壇5 ^& [  r; ]: B9 t! {7 @2 u
　　石斛山藥百合粥
8 }4 ^( j, Y0 z: h3 T! j- t5 i1 |- Vwww2.tvboxnow.com　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。www2.tvboxnow.com. r8 ]" P6 A0 S
　　製法︰
2 q7 a: y6 e* J　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。
( f8 `, e2 o; O/ ]　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。
  q3 ~( v' e7 H) ?  w2 r" V) Swww2.tvboxnow.com　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。公仔箱論壇# |7 ~8 q1 j% q2 M% n+ @
　　吃法︰每日早晚分服。1 B) h$ _3 S# \8 A
　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。公仔箱論壇2 I( p: {( q* g; c) q- J4 ~, _
　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。