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材料:
8 \4 t2 r0 m1 awww2.tvboxnow.com青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)tvb now,tvbnow,bttvb4 d0 N% a. M1 V9 B" v5 A) `* O
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) O# B g( s* b' l5 V1 r: x, ^) ?+ f公仔箱論壇調味: " `) o. I2 ^) ^* [, L: \# V/ I) s
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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+ @9 ~" M% w- {% r% V) w3 @* C; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇2 k3 N8 y: y$ a5 M6 x
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 Q& Q. O" H8 h7 F
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* X6 H/ q, t2 i# F1 I
; y5 L# d+ m' Z. Y3 P7 m7 W9 U公仔箱論壇3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 C: X6 R- J8 D+ b4 x
& ~. F* q6 g5 h9 j1 f) bwww2.tvboxnow.com4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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