0 {3 O: f) D" Ewww2.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 N3 {) A# q2 d5 l; ]& C8 Z
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)2 n! b4 J) a+ l& ]* b* q% g
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, `3 c8 ^* T* ~1 I6 \0 w* W番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& B4 I/ f$ e& e; }& a9 c
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1 ]% n5 A- J! _ R$ Z6 K% i3 t公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇; p0 R0 D$ Y1 R9 D9 @) D/ M8 l8 q
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。1 ~+ T9 I* L/ c* k3 x* p) E* e+ L6 y
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: V2 [* F* J. U( o8 u: x; |
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% Z! h# v# Z) h; n
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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