. @6 Q& j% X% e+ z9 ]6 Q材料:
; u! O* O% i/ s' V+ c' `% Qwww2.tvboxnow.com青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)# r* |: T+ p4 [. _8 I( \; c& P
tvb now,tvbnow,bttvb0 W! i, m, e6 f
2 K/ }( N" f5 w5 k) ]' s3 t. o- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5 ?% V8 a) r T* w2 x8 r
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙公仔箱論壇/ q1 [0 |2 @- K5 j: _6 h4 H
tvb now,tvbnow,bttvb6 W% u6 D& o5 ^& D2 g) L( f1 E* s
tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 x' g1 i. B- F- @# o& D+ D
做法:
; _& O8 E3 |- L5 e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
/ R/ I: v$ f2 C" `8 z/ S公仔箱論壇, ]* _+ @3 S* T( }! n
2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
7 x& q5 v) T5 \# T6 [, ]$ J公仔箱論壇# _5 }8 n8 G& j' ?, E
3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
4 r% E, r2 f) o2 P. s5 W2 {+ I2 S4 Dwww2.tvboxnow.com$ B" W! P% h( D# a* D& G
4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, H4 Q/ C4 L' ]7 w9 w: }: o5 Q& p
4 `6 V( {- O" w2 H公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-3 07:46 AM
| 