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春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
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( _' b% k, J. L, e! Mwww2.tvboxnow.com調味: : k0 J! L! ?5 {2 F i
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許% N1 ]2 Q; B; X
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! D3 Q Y+ M* K7 Q+ u
1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 o, k! t/ i- C9 D0 E* p# J
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3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。
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* e# G) N% I* e7 K, A( O' nwww2.tvboxnow.com4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。% W3 T& B7 h4 F9 f
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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