[西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律

nt1972

! Y+ H1 U8 l* A/ [; K0 G材料:     
6 F/ q9 C1 U) H2 {/ k春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
) ~& }  n. t0 N$ w. _, K9 Swww2.tvboxnow.com) _/ [; I: ~9 \7 @* G+ e  p  X

8 w& S& W' ?( Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     
$ a" M2 J! @" y! ^www2.tvboxnow.com紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
$ u5 Y8 T: T1 I) D/ u
6 L; Z+ d6 O9 w, e7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ @5 ]! M5 j  h, K
做法:     
7 R6 l2 {0 G0 Y4 U- ], V5 ~2 n1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。
2 V: k3 |  h# x8 m. k" l) W; ~& _. N9 u/ \& }
2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。
  R% t4 D- x4 p) h7 G" \! stvb now,tvbnow,bttvb
. q, V8 O1 h6 N* a3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。
& i5 u* E) l  A: d2 j' q3 |1 Q( N3 Xtvb now,tvbnow,bttvb  c7 t, P* ?" i5 e2 U  N2 r
4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
$ D8 x/ ]1 z7 y* W! x' `% e3 s5 wtvb now,tvbnow,bttvb' Z/ h4 H1 T- ?