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( o9 n+ g3 U2 `! a公仔箱論壇材料
. }. l# u4 F( H0 q* O' H: vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....170g
6 j# T8 U0 a n4 s j' m' t hwww2.tvboxnow.com塔塔粉.....0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H( y6 {- V' F s5 B
細砂糖.....85g
8 h4 V% G( t2 h( m蛋黃.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. B9 h' n& O `+ I: q' o4 i- [
細砂糖.....20g
7 J4 @1 y$ t* E/ F& h& w, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1g
- b- b" s' _1 L$ Q/ u: d, P( M奶水.....40g
: |4 g. C# H% E+ C v' X* ?: ^www2.tvboxnow.com沙拉油.....40g
' _$ y B+ B( hwww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....50g
- Q. y% F6 I, \4 }; E- Q/ v3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2g
3 L6 X, i7 v2 b! d7 i公仔箱論壇全麥粉.....40gwww2.tvboxnow.com6 o' q* S+ n K6 C
核桃.....30g: D! B# g: w3 _2 V, [$ ~
南瓜子.....20g
& ~) Y6 k( Q0 E) E& w* { F1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 z% Q* t0 a( O
奶油醬.....120g
( h8 y: d" e2 ?; o& _: {) G0 y' w/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D( N( J& E2 X$ V) ~9 R' fwww2.tvboxnow.com
" g; t6 a6 x* F& @- L' V( mtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 z& Z T: Q/ X5 C) H, ~4 c4 c3 X1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。, P" Z' c2 ]/ x8 d
. c( B/ [' o6 w) p7 }3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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! \0 y" p0 q+ S9 O3 K9 n4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。. X+ P# s; K7 m8 Z" K; l
0 y! ^' l9 m% X' K2 T5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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