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V. z Q6 ~' J" q! nwww2.tvboxnow.com材料2 T/ z1 i1 w) F# |/ t
蛋白.....170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# D- N+ N( A) Y0 e- w1 i) E
塔塔粉.....0.5gwww2.tvboxnow.com8 P2 e0 c( E& |- s" L
細砂糖.....85g
* K6 Z6 A5 M7 [- W: [6 n8 k2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....85g' \. i! |* i6 F& e% e M4 F
細砂糖.....20g
4 c! u* L0 A" R6 n3 L1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X9 y, J" b0 Y3 F. [
奶水.....40g
$ i5 d( l% D8 P& O) d7 f- Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....40g
N4 g e& v$ M- I低筋麵粉.....50g
# ~6 z* u f% x; R( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2g! }; @' E6 j% A/ `0 H+ ^
全麥粉.....40g
6 r. ?' s$ Z9 Z, G8 x核桃.....30g9 N4 g) v- j Q8 ^& w
南瓜子.....20g
! G/ [: s3 S3 A; qtvb now,tvbnow,bttvb松子.....30g
. ^; a# s: T J6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油醬.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y" [" r( p% {8 h' Z
$ j, g6 `1 d$ K' u0 r! h: o3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% ^* ^2 d" c; `0 S, w8 b
作法
5 b* s# y% g3 n) H! A' y1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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) z3 L1 F3 y+ z) l2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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/ r( w7 q8 S5 }/ Y% U4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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) x4 u8 A( y) x9 _7 B公仔箱論壇5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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