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9 \# U5 ~4 A9 _( rtvb now,tvbnow,bttvb
9 T+ m% ?' s/ K ~# `2 l材料
8 f2 x$ ^+ t9 _1 o d1 t- K海帶結.....200公克
) ^8 B' {3 ?0 Q- A* J公仔箱論壇油豆腐.....250公克
" J7 `( m5 S" R. I B6 ], ]$ u1 `. E6 Uwww2.tvboxnow.com薑片.....15公克
' p- C9 @' |4 p: i公仔箱論壇辣椒段.....15公克
1 M- d# R6 h! d `$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒.....少許
& r8 V% n7 q& }4 T2 g/ [公仔箱論壇水.....350公克
4 @/ Y- u: Y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 ~+ H0 m# _9 E8 a; i: X7 v
* E/ J6 h& q+ d: m/ p
調味料
! @$ I4 \& `) I7 s: k U& Uwww2.tvboxnow.com醬油.....2大匙
6 E* v7 G; W( J- y! Fwww2.tvboxnow.com醬油膏.....1/2大匙( y! w+ P: v. }% y* J- P3 K0 M
鹽.....少許
4 a, m2 _& \5 }, u7 l+ |" ^. P糖.....1/4小匙
* a _! F2 }6 n9 m4 f7 G& w2 J& z公仔箱論壇米酒.....1小匙
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4 n! [* B; P. ~- l( utvb now,tvbnow,bttvb作法
- z2 c( ^* k" }" X! I公仔箱論壇1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
) {2 E5 [7 R8 |tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 f/ t1 m7 D8 c r7 o! N6 M. v( A! Z! S
2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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/ L q5 a3 Z. u% j! a; ~Tips
/ {. h% Z& Q5 T/ E9 s' Ktvb now,tvbnow,bttvb油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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