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[中式食譜] 海帶滷油豆腐

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 x1 S1 q+ N  L+ c- A
材料公仔箱論壇6 K, T4 R1 `3 i" q& f) v7 d0 y
海帶結.....200公克公仔箱論壇2 l1 V* u5 F3 V
油豆腐.....250公克
0 E  J4 `+ P; B' n* p公仔箱論壇薑片.....15公克
, L* N0 |5 h$ f4 o辣椒段.....15公克
& H# K; K' [% V8 K! a' d) h7 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒.....少許0 C$ D  ?, S9 t& G
水.....350公克www2.tvboxnow.com; f# S' n0 w- X
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ S% _. M# t" ]- D, _8 T
醬油.....2大匙
: z/ r. U, K- j# z! \/ [tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1/2大匙
* U2 @! [* L  Q公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇) s5 d& p# X# F6 ~
糖.....1/4小匙* d) d# |" ~, w5 `7 k
米酒.....1小匙
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4 e8 M1 P2 Q, s1 ~# Q1 A作法公仔箱論壇! `* I) O: j. f9 v# w9 f
1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。公仔箱論壇3 z6 X1 W5 Z- `
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Tips
* }/ D3 x7 B  ~' M* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。
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