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材料:
9 [: `5 M+ ]8 j中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇/ @+ B9 u; W0 s3 z
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0 I$ w% G+ t2 k( |$ a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
# d$ V' A: Q* {4 J% R" otvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: www2.tvboxnow.com* H' Q2 @. K/ N0 p
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。公仔箱論壇" B g4 s& W$ }# F. ?* y
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb' i' c- Q& _# T6 A- [2 B
# F' a) u* ^8 f0 z3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。www2.tvboxnow.com9 h7 ? w, d; d# t r
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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