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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 G: H2 ]4 J# V- i& h
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）6 N" R) x) E* T5 U
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調味芡汁：
1 } l' C8 W" Z& G$ d8 ~ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙0 A2 q3 b. C/ U( o7 T5 x7 f
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做法:
4 i- M0 d5 {8 Z% S' x+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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* K. T2 {8 S' b0 O2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。公仔箱論壇9 T- H/ ~& i7 \3 j0 k
6 G: f0 b' U7 Vwww2.tvboxnow.com5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。www2.tvboxnow.com8 ?4 I2 |; {7 o0 P1 u$ X' Q2 |# R
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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