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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞


5 w) ~' f) I6 p- x8 y# J+ `www2.tvboxnow.com材料:     www2.tvboxnow.com9 J+ ~) c, g/ ]( m: Z% V9 s
雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)公仔箱論壇' D) C8 X( g! y- K, w1 l6 N
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調味醃料(雞件):
4 c- f1 ^- n+ X+ j- ewww2.tvboxnow.com調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 # C. J7 Y# r) _$ ^% I

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. M3 A- e0 m3 @* r! U3 D公仔箱論壇芡汁: 8 R! W7 H; m+ `9 g
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
7 X4 p/ x3 h5 Y9 W% f8 }0 A( D' dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" d  [" [4 g; {4 P. G0 B
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 R- ]$ X% v; z6 L
1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。
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' ]0 [, W1 \/ i9 R0 Y( Q" Q2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ k: M4 l6 o8 n/ M
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。
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$ I/ V8 A" m  u, H# ttvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。
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