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材料:
& M$ e7 o% |' g; M; O, k5 H公仔箱論壇雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）：
. U& e' w: s9 `5 |( b( t i6 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% b: x3 q0 r% V6 j
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! _' a3 c. v6 N- b/ U, @芡汁：
, E9 f6 x1 Y J' g, b水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! y8 V0 A5 E( Q4 k9 s# ` B
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 p# P+ l. P. A
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x! J! A( W0 \, T/ R
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: D1 M g' c( t* Q. j: v
% Q! Q) }+ s1 \) }: g4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。tvb now,tvbnow,bttvb. C3 F; i5 [7 V" H
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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